Faydaları say say bitmiyor. Bunama riskini azaltıyor ve unutkanlığa da iyi geliyor
Zeytinyağının sağlık üzerindeki faydaları saymakla bitmiyor. Özellikle de bunama riskini azaltması ve unutkanlığa iyi gelmesi, zeytinyağının önemini bir kez daha ortaya koyuyor.
Birçok araştırma, zeytinyağının beyin sağlığı üzerinde olumlu etkileri olduğunu göstermektedir. Zeytinyağı, içerdiği antioksidanlar sayesinde beyindeki hücreleri korur ve böylece bunama riskini azaltır. Ayrıca, zeytinyağının içerdiği tekli doymamış yağ asitleri, beyindeki sinir iletimini artırarak unutkanlık sorunlarına da iyi gelir.
Bu nedenle, düzenli olarak zeytinyağı tüketmek, beyin sağlığını korumak ve unutkanlık sorunlarıyla mücadele etmek için önemli bir adımdır.
ZEYTİNYAĞININ DİĞER FAYDALARI
Zeytinyağı içerdiği A ve E vitamini ve diğer pek çok fenolik bileşen ile iyi bir antioksidandır. Bu da immün sistemin kuvvetlenmesini, hastalıklara karşı vücudun daha dirençli olmasını sağlar. Hücre hasarını önleyerek yaşlanmasını geciktirir yani doğal bir anti-agingdir. Zeytinyağının sindirimi kolay olduğu için mide ve sindirim sistemi için de rahatlatıcı, koruyucudur. Aynı zamanda bağırsakları çalıştırarak kabızlığı önler ve yine antioksidan özelliği ile buradaki immünitenin (bağışıklık sistemi) oluşmasını sağlar. Unutmayın ki bütün vücudun bağışıklığı bağırsak sağlığından başlar. Zeytinyağının kansere ve obeziteye karşı önleyici olduğu da çalışmalarda bildirilir.
Zeytinyağlı yemekler genelde sebze ağırlıklı olduğu için, hem zeytinyağı hem sebze tüketmek bizim için iki kere sağlık demektir. Çünkü sebzeler içerdikleri posa, vitamin, mineral ve fitokimyasallar ile beslenmemizin önemli antioksidanlarıdır. Sebzelerin kalorileri düşük olduğu için tüketiminde sınır da yoktur. Günlük 2-3 porsiyon sebze ve salata tüketilebilir. Zeytinyağlı yemeklerde tüketilen domates en fazla likopen içeren sebzelerdendir. Domates pişirildiğinde ısı ile bu likopen miktarı artar. Dolayısıyla kansere, kalp damar hastalıklarına ve yaşlanmaya karşı koruyucu en güçlü antioksidanlardan olan likopeni de fazlasıyla almış oluruz.
Kaynak:Haber Merkezi
