Semizotunu ziyan etmeyin; Meğer böyle hazırlanırsa besin değeri artıyormuş
Yayınlanma:
Semizotu, sağlıklı beslenme için oldukça önemli bir sebzedir. İçerdiği yüksek miktarda antioksidanlar ve vitaminler sayesinde vücuda birçok fayda sağlar. Ancak, semizotunun besin değerini artırmak için doğru şekilde hazırlanması gerekmektedir.
Yapılan araştırmalara göre, semizotunun pişirilmeden önce doğru şekilde hazırlanması besin değerini artırabilmektedir. Özellikle semizotunun doğranması veya ezilmesi, içerdiği besin maddelerinin vücut tarafından daha kolay emilmesini sağlamaktadır. Ayrıca, semizotunun limon suyu veya zeytinyağı ile beraber tüketilmesi de besin değerini artırmaktadır.
SEMİZOTU SALATASI TARİFİ
Malzemeler
- ½ bağ semizotu
- 5 adet çilek
- ½ adet ejder meyvesi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı trüf yağı
- 1 tatlı kaşığı süzme bal
Pane için:
- 100 gr keçi peyniri
- 1 çay bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı file fındık
- 1 yemek kaşığı file badem
- 1 yemek kaşığı pirinç fıstık
Semizotu Salatası Nasıl Yapılır
- Yıkanmış semizotları bir kap içerisinde zeytinyağı, trüf yağı ve süzme bal ile karıştırılır.
- Daha sonra servis tabağına alınıp üzerine dörde bölünmüş çilek parçaları ve küp şeklinde doğranmış ejder meyveleri koyulur.
- Keçi peyniri küçük top haline getirilip sırası ile un, yumurta ve fındık, badem, fıstık karışımına bulanıp yağda kızartılır, hazırlanan salatanın yanında servis edilir.
Kaynak: lezzet.com.tr
Kaynak:Haber Merkezi
Resmi İlanlar
Yaşam
