Tatvan Yaylalarının Geleneksel Peyniri Türkiye'nin Dört Bir Yanına Ulaşıyor

Yıllardır süregelen bir geleneği sürdüren Adnan Orak, 50 yılı aşkın süredir peynir üretimi ve satışıyla uğraşıyor. Orak, bu sezon tonlarca peynir sattıklarını ve ürünlerinin dört bir yana ulaştığını belirtti.

Tatvan peynirinin üretiminde koyun, keçi ve inek sütlerinin kullanıldığını söyleyen Orak, "Peynir üretimimiz Mayıs ayında başlar ve Temmuz ortalarına kadar devam eder. Bu süreçte 50 tondan fazla peynir satışı yapıyoruz" dedi.

Tatvan peynirinin, Hizan, Ahlat ve Bitlis'in köylerinden elde edilen sütlerle üretildiğini ifade eden Orak, bu peynirin zengin aromasıyla sofraların vazgeçilmezi olduğunu vurguladı. Yıllardır devam eden bir geleneği yaşatan Tatvan peynirinin, hem yerel halk hem de Türkiye'nin dört bir yanındaki tüketiciler tarafından büyük beğeni topladığını belirtti.

Orak, "Tatvan peynirimiz, doğal yapısı ve eşsiz lezzetiyle Türkiye genelinde büyük ilgi görüyor. Her yıl olduğu gibi bu yıl da üreticilerimizin yüzünü güldüren bir sezon geçirdik. Ürünlerimiz, Türkiye'nin dört bir yanındaki sofralarda yer alarak geleneksel tatları yaşatmaya devam ediyor" şeklinde konuştu.