Bu yöntemleri uygulayarak kavurmanızı daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
İlk olarak, kavurmanıza ekleyebileceğiniz bir yöntem kuyruk yağı kullanmaktır. Kuyruk yağı, kavurmanıza ekstra bir lezzet katarak daha doyurucu bir tat elde etmenizi sağlar.
Bunun yanı sıra, kekik ve hardal gibi baharatları kullanarak kavurmanıza zengin bir aroma katabilirsiniz. Kekik ve hardalın eşsiz lezzeti kavurmanızın tadını daha da iyileştirecektir.
KAVURMA TARİFİ
Kavurma Tarifi
Kavurma, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İster kahvaltıda, ister ana yemekte tüketilebilen kavurmanın lezzeti gerçekten eşsizdir. İşte size enfes bir kavurma tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram dana eti
- 100 gram kuyruk yağı
- 1 yemek kaşığı hardal
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
Yapılışı:
1. Dana etini kuşbaşı şeklinde doğrayın.
2. Kuyruk yağını küçük parçalar halinde kesin.
3. Geniş bir tencerede kuyruk yağını eritin.
4. Eritilen kuyruk yağının içine doğranmış dana etlerini ekleyin ve kavurun.
5. Etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
6. Pişen etlerin üzerine hardal, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın.
7. Etler iyice kavrulup suyunu çektikten sonra ocaktan alın.
Hazırladığınız kavurmayı isteğe göre pilav veya lavaş eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!