Evde çıtır çıtır bir simit yapmanın püf noktalarını sizinle paylaşmak isteriz. Simit, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İster kahvaltıda, ister öğle yemeğinde tüketin, her zaman lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkar. Evde fırın simidi yapmak oldukça kolaydır ve taptaze bir simidi kendi ellerinizle hazırlamanın keyfi bir başkadır.
İşte evde çıtır simit yapmanın püf noktaları:
Ev Yapımı Simit Malzemeleri
- 1 bardak süt
- 1 bardak su
- 1 fincan sıvıyağ
- 1 kaşık kuru maya
- 1 kaşık şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Un
- 2 kaşık pekmez
- Kavrulmuş susam
Ev Yapımı Simit Hazırlanışı
- Şeker, süt ve mayayı ıslatın.
- Sıvıyağ ile tuz ve unu ekleyip hamuru yoğurun.
- Hamuru 1 saat kadar mayalandırın.
- Mayalanmış hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
- Kopardığınız parçalara simit şekli verin.
- 1 bardak su ile pekmezi karıştırın.
- Yaptığınız bu karışımı hamura bulayın.
- Hamurunuzu daha sonra susama bulayın ve tepsiye dizin.
- Önceden sıcaklığını hazırladığınız fırında kızarana kadar pişirin.
Tüm bu işlemlerden sonra afiyetle ev yapımı simitlerinizi yiyebilirsiniz.