Kış aylarında sofralarımızı sıcak ve besleyici çorbalarla donatmanın tam zamanı geldi. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan ev yapımı çorbalar, soğuk havalarda vücudumuzu sıcak tutmanın yanı sıra birçok fayda sağlar.
İşte size kış boyunca sofranızdan eksik etmek istemeyeceğiniz, en faydalı 3 ev yapımı çorba tarifi.
1. Mercimek Çorbası:
Protein, lif, demir ve folik asit açısından zengin olan mercimek, sofralarımızın vazgeçilmez bir lezzeti. Ayrıca içerdiği antioksidanlar ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Bol miktarda sebze ile birlikte pişirilen mercimek çorbası, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenektir.
2. Tavuk Çorbası:
Grip ve soğuk algınlığı dönemlerinin kurtarıcısı olan tavuk çorbası, vücudu sıcak tutmanın yanı sıra hastalıklara karşı da koruyucu etkiye sahiptir. İçerdiği protein ve vitaminler ile enerji verirken, bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca sindirimi kolay olduğu için halsizlik dönemlerinde de tercih edilen bir çorba çeşididir.
3. Sebzeli Buğday Çorbası:
Lif açısından zengin olan buğday, sindirim sistemine destek olurken tokluk hissi de sağlar. İçerdiği vitamin ve mineraller ile vücudu beslerken, sebzeler ile birleştiğinde sağlıklı bir alternatif oluşturur. Bağışıklık sistemini destekleyen sebzeli buğday çorbası, kış aylarında sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday.