Kış aylarında taze fasulye tüketmek isteyenler için dondurucuda saklama yöntemi oldukça pratik ve etkili bir çözüm sunmaktadır. Taze fasulyenin lezzetini ve besin değerini koruyarak uzun süre taze kalmasını sağlayan bu yöntem, kış aylarında da evde taze fasulye kullanma imkanı sunmaktadır. Peki, dondurucuda kışlık fasulye saklamanın en etkili yolu nedir?
MALZEMELER
1 kilo taze fasulye
5 adet domates
YAPILIŞI
Taze fasulyeleri yıkayın, uçlarını kesin ve dilediğiniz boyutta doğrayın.
Domatesleri yıkayıp rendeleyin.
Doğranmış fasulyeleri ve domatesleri tencereye ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte fasulyeler sararana kadar pişirin.
Pişen fasulyeleri ocaktan alın.
Fasulyeler soğuduğunda buzdolabı poşetlerine koyarak porsiyonlayın.
Fasulyelere dolap kokusu sinmemesi için pişirilerek kaldırılması önerilir. Pişirilmeden saklanan fasulyelere dondurucu kokusu sinebilir.
Son olarak, fasulyeleri dondurucudan çıkardığınızda hemen pişirmeniz gerekmektedir. Çözünmüş fasulyeleri tekrar dondurmak lezzet kaybına neden olabilir. Bu nedenle, dondurucudan çıkardığınız fasulyeleri hemen kullanarak sağlıklı ve lezzetli yemekler yapabilirsiniz.
Tüm bu adımları takip ederek, kışlık fasulyelerinizi dondurucuda saklarken kokmamasını ve lezzetini kaybetmemesini sağlayabilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli yemekler için doğru saklama yöntemlerini uygulamayı unutmayın!