Ayrıca sağlığımız için birçok faydası bulunan bu lezzetli turşuyu tüketmek için birçok harika neden bulunmaktadır. İşte lahana turşusunu yemek için 10 harika neden:
1. Bağışıklık Sistemi Desteği: Lahana turşusu, probiyotik bakteriler içerir ve bu da bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
2. Sindirim Sistemi Sağlığı: Fermente edilmiş lahana turşusu sindirim sistemi için faydalı olan probiyotik bakterileri içerir ve sindirim sağlığını destekler.
3. Antioksidan İçeriği: Lahana turşusu, antioksidanlar bakımından zengindir ve vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur.
4. Kilo Kontrolü: Düşük kalorili ve lif açısından zengin olan lahana turşusu, kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
5. Kansere Karşı Koruma: Bazı araştırmalar, lahana turşusunun kansere karşı koruyucu etkilere sahip olabileceğini göstermektedir.
6. Vitamin ve Mineraller: Lahana turşusu, C vitamini, K vitamini, folat, demir ve potasyum gibi birçok vitamin ve mineral içerir.
7. Bağırsak Sağlığı: Probiyotik bakteriler içeren lahana turşusu, bağırsak sağlığını destekler ve sindirim sorunlarını azaltabilir.
8. Kolesterol Düzeylerini Dengeleme: Araştırmalar, lahana turşusunun kolesterol seviyelerini dengelemede yardımcı olabileceğini göstermektedir.
9. Toksinlerden Arınma: Lahana turşusu, vücuttaki toksinleri atmayı destekleyen sülfür içeriği sayesinde detoks etkisi yapabilir.
10. Lezzetli Alternatif: Salatalarda, sandviçlerde veya yanında servis edilerek lezzetli bir alternatif olarak tüketilebilir.