Osmanlı döneminden günümüze ulaşan reyhan şerbeti özellikle ramazan aylarında sofralardan eksik olmuyor. Osmanlı döneminden günümüze kadar ulaşan reyhan şerbetinin faydaları da saymakla bitmiyor
Bağırsaklara iyi gelen bu şerbet aynı zamanda sinir sistemine de iyi geliyor. Beyni rahatlatan reyhan şerbeti iyi bir uyku çekmenizi sağlıyor.
Osmanlı döneminden günümüze kadara ulaşan reyhan şerbetinin tarifi peki nasıldır? İşte Osmanlı döneminden günümüze kadar ulaşmayı başaran bu harika içeceğin tarifi
MALZEMELER
- 2 demet taze mor reyhan
- 1 adet limon suyu
- 2 adet çubuk tarçın
- 3-4 karanfil
- 1 adet limon ve 1 adet portakal kabuğu
- 2-3 yemek kaşığı bal
NASIL YAPILIR?
- Reyhanı kaynatmak yerine vitamin ve minerallere zarar vermeden demleme yöntemi kullanırsanız daha sağlıklı ve iyi bir sonuç elde edersiniz.
- Öncelikle reyhanları yıkayın, bir sürahiye alın, üzerine 2 litre kaynar su ekleyin.
- Rendelenmiş limon ve portakal kabuklarını, tarçın, karanfil ve limon suyunu da ilave ettikten sonra üzerini kapatıp yarım saat demlenmesini bekleyin.
- Ilımasını bekleyin ve bal ile tatlandırın.
- Süzüp buzdolabında 2 saat bekletin.
Kaynak: Haberturk.com: Derleme: cizremgazetesi.com, Fotoğraflar: youtube.com