Sosis alırken dikkat etmeniz gereken birçok önemli detay bulunmaktadır. Son zamanlarda sosis skandallarıyla sıkça karşılaşmaktayız ve bu durum tüketicilerin sosis seçerken daha dikkatli olmalarını gerektirmektedir. Peki, kaliteli sosis nasıl anlaşılır?
HİLELİ SUCUK ALMAMAK İÇİN DİKKAT ETMENİZ GEREKENLER
1. İçerik: Kaliteli bir sosisin içeriğinde et oranı yüksek olmalıdır. Et oranı düşük olan sosisler genellikle daha fazla katkı maddesi içermekte ve besin değeri düşmektedir. Et oranı sosisin ambalajında mutlaka belirtilmelidir.
2. Etin Kalitesi: Sosisin içeriğinde kullanılan etin kalitesi de oldukça önemlidir. Organik, doğal ve sağlıklı beslenen hayvanlardan elde edilen etlerin kullanıldığı sosisler tercih edilmelidir.
3. Katkı Maddeleri: Kaliteli bir sosisin içeriğindeki katkı maddeleri minimum düzeyde olmalıdır. Koruyucu, renklendirici, aroma arttırıcı gibi katkı maddeleri sağlığınızı olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle mümkün olduğunca doğal içerikli sosisleri tercih etmelisiniz.
4. Ambalaj: Sosisin ambalajı da dikkat edilmesi gereken bir noktadır. Ambalajın üzerinde üretim tarihi, son kullanma tarihi ve saklama koşulları gibi bilgiler bulunmalıdır. Ayrıca ambalajın sağlam ve hijyenik olmasına dikkat edilmelidir.