Tavuk suyu, yüzyıllardır grip veya soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı doğal bir ilaç olarak kullanılmaktadır. Evde doğal olarak yapılan tavuk suyunun müthiş faydaları bulunmaktadır.
TAVUK SUYU ÇORBASININ FAYDALARI NELER?
Tavuk suyu; sinüslerin açılmasını sağlamaktan, eklem ağrılarını hafifletip vücut kırgınlığını geçirmeye kadar birçok şifalı özelliğe sahiptir.
Tavukta bulunan B2, B3, B5, B6 ve B12 vitaminlerinin hepsi suda eriyen vitamin oldukları için tavuk suyuna geçer.
İçerisinde bulunan kolajen ve jelatin sayesinde yaşlılığa bağlı eklem ağrılarına karşı etkili bir takviyedir.
Yapılan çalışmalar, tavuk suyunda bulunan aminoasitlerin solunum sisteminde bulunan iltihaba karşı etkili olduğunu ve sindirim sisteminde onarıcı ve iyileştirici etkiye sahip olduğunu göstermektedir.
TAVUK SUYU NASIL PİŞİRİLİR?
Tavukları yıkayıp tencereye alın. Üzerine yıkayıp iri doğradığınız soğan, havuç ve kereviz saplarını ilave edin.
Soğuk suyu, baharatları ve sarımsağı ekleyerek 1,5 saat etler pişinceye kadar kaynatın. Tavuk suyunu süzüp soğutun ve buzdolabına muhafaza edin.
Tavuk suyunun faydalarından yararlanmak için düzenli olarak tüketilmelidir. Özellikle kış aylarında grip ve soğuk algınlığına karşı koruyucu bir etki sağlamak amacıyla tavuk suyu tüketimi artırılabilir. Ancak herhangi bir sağlık sorunu için tavsiye almadan tüketilmemelidir.
Kaynak: yeniçağ, youtube.com