Tezgahında Cefan Kavunu satışı yapan Yusuf Can, kavunun özelliklerini şöyle açıkladı: “Siirt Kurtalan’ın Cefan köyünden geliyor. Her sene bu vakitte piyasaya çıkıyor. Limon gibi bir tadı var. Siirt'te yetişiyor ve İstanbul, Mersin, Ankara gibi şehirlerin yanı sıra Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor. Genellikle 10 kilo alınıyor ama şehir dışına gidenler 50-100 kilo alıyor.”
Türkiye’nin dört bir yanına lezzetini taşıyan Cefan Kavunu, hem yerel hem de ülke genelindeki tüketicilerden tam not alıyor.