Şırnak, Siirt, Diyarbakır, Hakkari ve Van yöresine ait peynir yapımında kullanılan ve halk dilinde ’Sirik’ olarak bilinen doğal yayla peynir otu piyasaya çıktı.
Daha çok Şırnak, Bingöl ve Siirt’tin yüksek kesimlerde yetişen köylüler tarafından toplanan doğal ot, Şırnak merkez cumhuriyet caddesi kent meydanında kamyonet kasasında satılmaya başlandı.
Şırnak, Diyarbakır, Hakkari, Van ve Siirt yöresine ait peynir yapımında kullanılan ve halk dilinde ’Sirik’ olarak bilinen doğal yayla peynir otu piyasaya çıktı.Yüksek kesimlerde yetişen köylüler tarafından toplanan doğal (Sirik) otu, Cumhuriyet Caddesi kent meydanında kamyonet kasasında satılmaya başlandı. Dağlarda topladıkları otu kent merkezinde satarak geçimini sağlayan seyyar satıcılar, bu dönemde oldukça rağbet gören ve yerel tabirle ’Sirik’ denilen otun peynirle karıştırıldığında hem güzel bir tat, hem de hoş bir koku verdiğini söyledi.Vatandaşlar tarafından büyük rağbet gören otun kilosu 90 ile 110 liradan satılıyor.