1 tatlı kaşığının ucu kadar eklenince - Nohut yemeğine bu malzeme lezzet katıyor

Nohut, sağlığımız üzerinde birçok faydası olan besinlerden biridir. Hem lezzetli olması hem de besleyici özellikleriyle sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biri haline gelmiştir. Nohut yemeği Türk mutfağında çok sevilen bir yemek olduğu kadar çok da faydalı bir yemektir. Lif, sindirim sürecini düzenler ve kabızlık gibi sorunları önlemeye yardımcı olur. Ayrıca, lifli besinler tokluk hissi sağladığı için kilo kontrolüne de yardımcı olur. Protein açısından da zengin olan nohut, özellikle vejetaryen ve vegan beslenenler için önemlidir.

NOHUT YEMEĞİNE LEZZET KATAN TÜYO:

Aşçılar nohut yemeğinin daha lezzetli olması için nohut yemeğini tavuk suyuyla pişiriyorlar. Aynı zamanda da yemeğin gaz yapmaması için mutlaka kimyon ekliyorlar. Siz de nohut yemeği pişirirken bu iki püf noktayı uygulayabilirsiniz.

Nohut yemeği tarifi malzemeleri:

• 3 su bardağı nohut
• 1 tane soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı salça
• 2 litre kadar kaynar su ( Bu suyun tavuk suyu olmasına dikkat edin )
• Tuz
• pul biber

Nohut yemeği tarifi hazırlanması:

• Nohutlar geceden ıslatılır. Bir tencereye alınır ve haşlanır.
• Soğanlar doğranır ve sıvı yağda kavrulur.
• Salçası eklenerek kavurmaya devam edilir.
• Üzerine kaynamış su ve nohutlar eklenerek pişmeye yakın tuz ve pul biber eklenir.
• Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır.(dilerseniz etli de yapabilirsiniz)
• Servise hazırdır
• Afiyet olsun!

Kaynak: Haberturk.com, Youtube.com