10 adımda lezzetli bulgur pilavı yapmanın yolu. Şırnaklı lokanta ustası açıkladı

Özellikle Şırnak mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bulgur pilavı, sağlıklı beslenme açısından da oldukça önemlidir. Bugün sizlere, Şırnak'ın meşhur lokantalarından birinde ustalıkla yapılan bulgur pilavı tarifini adım adım anlatacağız.

Bulgur pilavı yapmak oldukça pratik ve lezzetli bir tariftir. İşte size 10 adımda lezzetli bulgur pilavı yapmanın yolu:

Malzemeler:

- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 1 adet orta boy soğan
- 2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- Tuz

Yapılışı:

1. İlk olarak bulguru derin bir kaba alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek 15 dakika kadar dinlendirin.
2. Bir tencerede tereyağını veya sıvı yağı eritin.
3. Doğranmış soğanı tencereye ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
4. Dinlenmiş bulguru süzün ve tencereye ekleyin.
5. Bulguru kavurarak suyunu çekene kadar karıştırın.
6. Sıcak su veya tavuk suyunu tencereye ekleyin.
7. Tuzunu ekleyerek karıştırın.
8. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
9. Piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine temiz bir bez örtüp 10 dakika kadar dinlendirin.
10. Pilavınız servise hazır, afiyet olsun!

Bulgur pilavı yapmak aslında sandığınızdan çok daha kolay! Bu tarifi denediğinizde misafirlerinizin ve ailenizin beğenisini kazanacağına emin olabilirsiniz. Afiyet olsun!