Airfryer ile hamsi kızartmanın en kolay yolu. Çıtır çıtır oluyor ve kuru olmuyor

Hamsi kızartma, Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak geleneksel yöntemlerle yapıldığında yağlı olma ve kızartma esnasında dikkat gerektirme gibi dezavantajları bulunmaktadır. İşte tam da bu noktada airfryer devreye giriyor. Airfryer ile hamsi kızartmak, pratik, lezzetli ve daha az yağlı bir alternatif sunmaktadır.

Airfryer'ın hamsi kızartma konusundaki en büyük avantajı, kızartma işlemi sırasında çok az yağ kullanılmasına rağmen hamsilerin çıtır çıtır olmasıdır. Ayrıca airfryer, klasik fritöz yöntemine göre daha az duman ve kokuya neden olur, bu da mutfakta temizlik ve havalandırma sorunlarını ortadan kaldırır.

Airfryer ile hamsi kızartmanın en kolay yolu ise şöyle:

Malzemeler:

- 500 gram hamsi
- 1 çay bardağı mısır unu
- Tuz
- Karabiber
- Limon dilimleri (servis için)

Yapılışı:

1. Hamsileri iyice yıkayın ve suyunu süzdürün.
2. Bir kapta mısır unu, tuz ve karabiberi karıştırın.
3. Hazırladığınız karışımı hamsilere güzelce yedirin.
4. Airfryer tepsisine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız hamsileri tek sıra halinde dizin.
5. Airfryer'ı 180 derecede ısıtın ve hamsileri 10-12 dakika kadar pişirin.
6. Pişen hamsileri servis tabağına alın ve limon dilimleri ile servis yapın.

Airfryer ile hazırladığınız hamsi kızartma, geleneksel yöntemlere göre çok daha az yağ içerir ve aynı zamanda kızartma işlemi sırasında evinizi duman altında bırakmaz. Ayrıca airfryer sayesinde hamsileriniz mükemmel bir şekilde kızarır ve kıtır kıtır olur.

Sağlıklı ve pratik bir şekilde hamsi kızartma yapmak isteyenler için airfryer, harika bir alternatif olabilir. Denemek isteyen herkese afiyet olsun!

HAMSİ BALIĞININ FAYDALARI NELERDİR?

Özellikle vücudun kış aylarında daha çok ihtiyaç duyduğu A, B1, B2 ve D vitamini ihtiyacını karşılar, bağışıklık sistemini güçlendirir. Hamsi kılçığı ile yenilmesi tavsiye edilen küçük balıklar arasındadır. Balık kılçığında bulunan yüksek miktardaki kalsiyum ve fosfor kemik sağlığı için çok önemlidir.

Kaynak: Kisadalga.net, Youtube.com, Nefisyemektarifleri.com