Artık yeşermeyecek, filizlenmeyecek! Patatesleri bu yöntemle altı ay taze tutun

Patates, mutfaklarımızın vazgeçilmez bir parçasıdır. Birçok yemeğin ana malzemesi olarak kullanılan patates, besleyici özellikleri ve lezzetli tadıyla sofralarımızı süsler. Ancak patatesleri taze tutmak bazen zor olabilir, özellikle de büyük miktarlarda satın alındığında. Neyse ki, patatesleri altı ay boyunca taze tutmanın etkili bir yolu var.

Patatesleri uzun süre taze tutmanın en etkili yollarından biri, uygun bir şekilde saklamaktır.

Dünyanın açlıktan kırılmasını önleyen patatesi filizlenmeden, yeşermeden veya yumuşamadan altı aya kadar dayanmasını sağlayan bir yöntem var.

Sadece İngiltere’de her yıl 5,8 milyondan fazla patates çöpe atılıyor.

Ancak yeni araştırmalar, buzdolabında saklanan patateslerin oda sıcaklığında depolamaya kıyasla üç kat daha uzun süre dayanabildiğini ve yılda 100.000 ton gıda atığı tasarrufu potansiyeline sahip olduğunu buldu.

Patatesler serin ve karanlık bir yerde birkaç aya kadar saklanabilir. Buzdolabında saklanırsa, patatesler üç kat daha uzun süre dayanabilir, yani altı aydan fazla.

Çarşıdan, pazardan veya süpermarketten patatesleri alırken poşetin içine koyarız.

Ancak uzmanlar patatesleri plastik torbadan çıkarmayı ve nefes alabilen bir çuval veya kumaş torbada saklamanızı önerir. Bu sayede patateslerin aylarca taze kalmasını sağlayabilirsiniz.

Patatesin Faydaları

Patates, besleyici bir sebze olup sağlık açısından birçok fayda sağlar. İçerdiği yüksek miktarda vitamin C, potasyum, lif ve antioksidanlar sayesinde vücut için oldukça değerlidir. Ayrıca düşük kalorili olması, sindirim sistemi sağlığına destek olması ve kan şekerini dengelemesi gibi özellikleriyle de bilinir. Patatesin tüketilmesi, sindirim sistemi rahatsızlıklarını önlemeye yardımcı olabilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Ayrıca cilt sağlığını destekleyebilir ve yaşlanma belirtilerini azaltabilir. Tüm bu faydalarıyla patates, dengeli bir beslenme programının önemli bir parçası olabilir.