Çayın yanına 40 dakikada yöresel lezzet: Üzümlü puf puf kabaran kek tarifi

Türk mutfağı, dünya genelinde meşhur lezzetleri ile bilinir. Bu lezzetler arasında kek de önemli bir yere sahiptir. Ülkemizde kek yapımı oldukça popülerdir ve farklı tarifleri ile herkesin damak tadına hitap eder. Şimdi sizlere, çayın yanına yakışacak, yöresel lezzetimiz olan üzümlü kek tarifini sunacağız.

Malzemeler:

- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı kuru üzüm
- Portakal veya limon kabuğu rendesi (mümkünse ikisi birden)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un

Yapılışı:

1. Şeker ve yumurtayı iyice çırpın.
2. Üzüm hariç tüm malzemeleri ekleyip kek hamurunu hazırlayın.
3. Üzümleri dibe çökmemeleri için güzelce unlayıp kek hamuruna ilave edin ve kaşıkla hafifçe karıştırın.
4. Kek kalıbınızı yağlayıp hamuru kalıba dökün.
5. Fırını 180 dereceye ayarlayıp biraz ısıttıktan sonra keki fırına verin.
6. Kabarana kadar kapağını açmayın.
7. Üzeri kızaran kekin içini de kürdanla kontrol edip eğer pişmişse fırından çıkarın.
8. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz.

Üzümlü kek, yapımı kolay, lezzetli ve besleyici bir tariftir. Kuru üzümle yapılan bu kek, Türk mutfağının yöresel lezzetlerinden biridir. Üstelik çayın yanında tüketildiğinde tadına doyum olmaz.

Kek yapımında kullanacağınız malzemelerin kalitesi, sonuçta alacağınız lezzeti de etkiler. Bu nedenle malzemelerinizi özenle seçmenizi öneririz. Ayrıca tarife uygun olarak ölçüleri de doğru şekilde kullanmanız, kekinizin kabarması ve lezzetinin muhteşem olması için önemlidir.