Doğru tekniklerle yapılırsa çok lezzetli oluyor. Kıymalı makarnanın 3 püf noktası

Kıymalı makarna, pratik ve lezzetli bir yemek tarifidir. Doğru tekniklerle yapıldığında oldukça lezzetli olabilir. İşte kıymalı makarnanın lezzetini artıracak 3 püf nokta:

1. Makarnayı Doğru Pişirin: Kıymalı makarna tarifinde en önemli adımlardan biri makarnayı doğru şekilde pişirmektir. Makarnayı tuzlu kaynar suda, paketin arkasındaki talimatlara uygun şekilde pişirmelisiniz. Makarnanın al dente olmasına özen gösterin, yani dişe gelir şekilde pişirin. Aşırı yumuşak olmaması için pişirme süresine dikkat edin.

2. Kıymayı İyi Pişirin: Kıymalı makarnanın lezzetini belirleyen unsurlardan biri de kıymanın iyi pişirilmiş olmasıdır. Kıymayı yağsız olarak tavada kavurun ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu çektikten sonra kavrulmaya başlayacak ve kızaracaktır. Bu noktada kıymanın aroması da ortaya çıkacaktır.

3. Sosu Dikkatlice Hazırlayın: Kıymalı makarnanın sosu da lezzetini belirleyen bir diğer unsurdur. Sos için domates salçası, rendelenmiş domates, baharatlar ve gerekirse biraz su kullanarak kıvamını ayarlayabilirsiniz. Sosu kıymalı makarnanın üzerine dökmeden önce iyice karıştırarak makarnanın her yerine eşit şekilde yayılmasını sağlayın.