Evde kıyma yoksa işte kıymayla yapılmış gibi olan sebze köftesinin hazırlanışı

Genelde köfte kıyma ile yapılmaktadır. Ancak kıymasız köfte yapmak da mümkün. Son dönemde patates köftesi çokça tercih edilen tariflerden biri oldu.

Patates köftesi pişirmek sanıldığı kadar zor değil! Evde patates köftesi yapmanın inceliklerini sizler için derledik.

İşte patates köftesinin tarifi ve tüm detayları

lezzet.com.tr sitesinde yer alan içerikte; Herkesin işine yarayacak patates köftesinin tarifine yer verildi. İşte o tarif

Malzemeler

8 patates
2 yumurta
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
Tuz
karabiber

Kızartmak için

1 su bardağı ayçiçeği yağı

Üzeri için

Yarım su bardağı susam
2 yumurta
1 çorba kasesi un
1 çorba kasesi mısır unu

Patates Köftesi Nasıl Yapılır?

İlk olarak kullanacağınız patatesleri soyun ve haşlayın. Haşlanan patateslerin suyunu süzüp ılımaya bırakın.
Oda sıcaklığına gelen patatesleri çukur bir kabın içerisine rendeleyin. Üzerine yumurta, un, tuz ve karabiberi ekleyip harmanlayın.
Daha sonra karışımın içine peynir ilave edip karıştırın. Elinizi una bulayıp patatesli karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayıp silindir şekli verin.
Üzeri için susam, mısır unu ve unu ayrı kaplara alın. 2 yumurtayı farklı bir kapta çırpın.
Hazırladığınız patates köftelerini önce una sonra sırasıyla çırpılmış yumurtaya, mısır ununa ve susama bulayın.
Son olarak patates köftelerini ısınmış ayçiçek yağında altın rengini alana dek çevirerek kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün.
Patates köftesini atıştırmalık olarak sunacaksanız, soğan halkası ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.