Hasadı başladı: Bilim insanları kırmızı etten bile daha değerli olduğunu söylüyorlar

Ispanak, birçok besin değeriyle dolu olan sağlıklı bir sebzedir. İçeriğinde bulunan vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sayesinde birçok faydası vardır. İşte ıspanağın sağlık açısından önemli faydalarından bazıları:

1. Yüksek miktarda demir içerir.
2. Antioksidan özelliklere sahiptir.
3. Göz sağlığını destekler.
4. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
5. Kansızlığı önler.
6. Kemik sağlığını destekler.
7. Sindirim sistemini düzenler.
8. Cilt sağlığını korur.
9. Kolesterol seviyesini düşürür.
10. Kan basıncını düzenler.
11. Metabolizmayı hızlandırır.
12. Kanser riskini azaltır.
13. Kalp sağlığını destekler.
14. İçerdiği liflerle tokluk hissi verir.
15. Kan şekerini dengeleyebilir.
16. Saç sağlığını destekler.
17. Kasları güçlendirir.
18. Sinir sistemi sağlığını korur.
19. Anti-inflamatuar etkilere sahiptir.
20. Sağlıklı bir yaşam için önemli bir besindir.

ISPANAK NASIL PİŞİRİLİR?

Malzemeler:
- 500 gram taze ıspanak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. İlk olarak ıspanakları iyice yıkayın ve suyunu süzün.
2. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları da ezin.
3. Bir tencereye zeytinyağını alın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
4. Ardından sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
5. Doğranmış ıspanakları tencereye ekleyin ve kapağını kapatıp ıspanakların suyunu salıp çekmesini bekleyin.
6. Suyunu çeken ıspanaklara tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
7. Ispanaklar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.