İster pirinç, ister bulgur! Bir tane ekleyin, pilavınız elmas gibi parlıyor

Pilav yaparken bu püf noktalarına dikkat ederek, misafirlerinizi veya ailenizi lezzetli bir pilavla buluşturabilirsiniz.

Pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak herkesin bildiği gibi, pilavın lezzeti sadece pirinç ve suyunun doğru oranında pişirilmesiyle elde edilmez. İşte size pilav yapmanın püf noktaları:

1. Pirinci doğru seçin: Pilav yaparken kullanacağınız pirinci özenle seçmelisiniz. Uzun taneli bir pirinç tercih etmeniz, pilavınızın daha uzun ve tane tane olmasını sağlayacaktır.

2. Pirinci yıkayın: Pilav yapmadan önce pirinci bol suyla yıkamalısınız. Bu sayede pirinçteki fazla nişastayı ve tozu temizlemiş olursunuz.

3. Tencereyi seçin: Pilav yaparken kullanacağınız tencerenin kaliteli olmasına dikkat etmelisiniz. Geniş ve düz tabanlı bir tencere kullanmanız, pilavınızın eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.

4. Su oranına dikkat edin: Pilav yaparken pirinç ve suyun oranına dikkat etmelisiniz. Genellikle 1 su bardağı pirinç için 2 su bardağı su kullanılır. Ancak bu oran pirinç cinsine göre değişebilir, bu yüzden pirinci pişireceğiniz ölçüde su miktarını ayarlamalısınız.

5. Tencereyi karıştırmayın: Pilavı pişirirken tencereyi karıştırmaktan kaçının. Bu, pilavın yapısının bozulmasına neden olabilir. Sadece birkaç kez hafifçe sallayarak pirinçlerin eşit şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.

Küp şeker atın

Pirinç veya bulgur pilavını tane tane yapmak için tek yapmanız gereken pişirim sırasında tencereye 1 adet küp şeker atmaktır.

Küp şeker sadece pilavı tane tane yapmayacak aynı zamanda parlak olmasını da sağlayacaktır.

Kaynak: Ensonhaber.com