Kabak çiçeği dolması tarifi: Kabak çiçeği dolması nasıl pişirilir?

Kabak çiçeği dolması, Türk mutfağının lezzetli ve sağlıklı bir yemeğidir. Bu tarifte, kabak çiçeği dolmasının nasıl yapılacağını adım adım anlatacağız.

İşte kabak çiçeği dolması tarifi:

MALZEMELER

12 tane kabak çiçeği
1 soğan
Yarım bardak pirinç
5 kaşık zeytinyağı
1 bardak pirinç
2 yemek kaşığı çam fıstığı
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı tarçın
Yarımşar çay kaşığı tuz, yenibahar, karabiber
Yarım demet dereotu
1 bardak kaynar su

TARİF

Soğanları ve yağı kavurun.
Pirinçleri ekleyip karıştırın.
Baharatları, kuş üzümünü ve fıstıkları ekleyip kavurun.
Dereotunu da ekleyin ve karıştırarak kavurun.
Kaynar su ekleyip karıştırın ve kısık ateşte pirinçler suyunu çekene dek pişirin.
Kabak çiçeklerini temizleyip ayıklayın.
Çiçeklerin iç kısımlarına pirinçli harçtan doldurun.
Tencereye içi doldurulmuş olan kabakları yerleştirin.
Üzerine bir tabak kapatın ve kısık ateşte pişirin.