Kadayıf tatlısına lezzet katan tüyo: Kadayıf böyle hazırlandığında dağılmıyor

İşte bu noktada, kadayıfın dağılmadan lezzetli bir şekilde hazırlanması için bazı püf noktaları bulunmaktadır.

Tüm bu püf noktalarını dikkate alarak kadayıf tatlısını hazırladığınızda, lezzetli ve dağılmayan bir sonuç elde edebilirsiniz. Bu sayede, misafirlerinize ve sevdiklerinize gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz bir tatlıya sahip olabilirsiniz.

Tel Kadayıf Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

500 gram tel kadayıf

150 gram tereyağı

2 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Şerbeti İçin;

4,5 su bardağı toz şeker

4,5 su bardağı su

Yarım limonun suyu

Tel Kadayıf Yapılışı:

Tel kadayıfları elinizde tel tel ayırın.

Tepsiniz yağlayın.

Cevizleri iri olarak havanda dövün ya da rondodan geçirin.

Yağladığınız tepsinize en alt kısmından başlamak üzere bir sıra tel kadayıf bir sıra ceviz olarak yayın.

En son katı kadayıfla kapladık tan sonra, üzerini bir tepsi yardımıyla iyice bastırın.

Bu sıkılaştırma işlemi denge sağlar.

Daha önceden ısıttığınız 200 derece fırında alt üst nar gibi kızarana kadar pişirin.

Şerbeti için küçük bir tencerede su şeker ve limonu kaynatın.

Bir kenara alıp şerbetin soğumasını bekleyin.

Tel kadayıflar fırında pişene kadar şerbetiniz de soğuyacak tır.

Fırından aldığınız tel kadayıfların üzerine soğuk şerbeti döktükten sonra dilimlere ayırın.

Ilık veya soğuk olarak servis edilebilir.

Afiyet olsun...