Küşleme nasıl yapılır? İşte küşleme tarifinin püf noktaları

Küşleme tarifi için malzemeler;

• 600 gram kuzu küşleme
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük soğanın suyu
• Karabiber
• Tuz

Küşlemenin tarifi

lezzet.com.tr sitesinde yer alan içerikte; Küşleme tarifinin detaylarına yer verildi. İşte bilmeniz gereken o tarif

HAZIRLANIŞI

Kuzu küşlemeyi iri parçalar halinde doğrayın ve geniş bir kaba yerleştirin.
Marine sosu için; Yoğurt, domates salçası, bal, zeytinyağı, soğan suyu, karabiber ve tuz ekleyerek çırpın.
Hazırladığınız sosu etin üzerinde gezdirin. Elinizle eti harmanlayarak her tarafına sos gelmesini sağlayın.
Etin üzerini streç film ile hava almayacak şekilde örtün.
Eti buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin.
Tavayı ocağa alarak iyice ısıtın. Etleri önlü arkalı olarak pişirin.
Dilerseniz, hazırladığınız etleri mangalda da pişirebilirsiniz.
Kuzu küşlemeyi, pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.