Lezzetli su böreği yapmanın yolu : Börekçilerin işte su böreği pişirme yöntemi

Evde su böreği yaparken bu püf noktalarını dikkate alarak, misafirlerinizi veya ailenizi lezzetli bir su böreği ile şaşırtabilirsiniz. Uyguladığınızda farkı hemen hissedeceğiniz bu ipuçları ile, su böreği yapmak artık çok daha kolay ve keyifli olacak.

Su böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İncecik yufka katları arasına peynir, ıspanak veya kıyma konularak hazırlanan su böreği, herkesin severek tükettiği bir lezzettir. Peki, evde su böreği yapmanın püf noktaları nelerdir? İşte, börekçilerin uyguladığı su böreği pişirme yöntemi...

Kolay Su Böreği Malzemeler;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 400 gram beyaz peynir
• 1 tutam tuz
• 5 adet yufka
• Yarım demet maydanoz

Kolay Su Böreği Yapılışı;

• Beyaz peynir ve maydanozu bir kap içinde karıştıralım.
• Bir kâse içerisinde tuz ve yumurtayı çırpıp sütü ve sıvıyağı ilave edin.
• Yuvarlak fırın tepsinin yağlayın ve en alt katmanına ilk yufkanızın kenarları dışarı sarkacak şekilde yerleştirin.
• Kalan 4 yufkayı 4 eşit parçaya bölün, yumurta, tuz ve sıvıyağ karışımını iç harcınızla karıştırın.
• Yufkaları ilk kat yufkanın üzerine gelişigüzel bir şekilde yerleştirin ve iç harcın hepsini bu kata koyun.
• Kalan yufkaları harcı kapatacak şekilde yerleştirin.
• Son olarak kenardan sarkan yufkaları tepsinin içine doğru kapatın.
• Yumurtalı karışımı üste döküp yayın.
• Buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
• Dolaptan çıkardığınız böreği dilimleyip 40-45 dakika fansız bir programda 190 derece ısıda pişirin.

Kaynak: Youtube.com, Haberturk.com