Pastane usulü oluyor ve 1 hafta bayatlamıyor. Kıyır kıyır tuzlu kurabiye tarifinin püf noktaları

Tuzlu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır. Pastane usulü tuzlu kurabiye tarifi ise evde kolaylıkla hazırlanabilen ve uzun süre bayatlamayan bir lezzettir.

İşte kıyır kıyır tuzlu kurabiye tarifinin püf noktaları:

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye İçin Gereken Malzemeler:

• 250 gram margarin
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta sarısı üstüne
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiyenin Yapılışı:

• İlk olarak margarin ve sıvıyağ yoğurma kabında karıştırılır.
• Daha sonra diğer malzemeler eklenerek karıştırmaya devam edilir.
• En son un azar azar eklenerek kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
• El de ettiğiniz bu hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizilir.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve susam ya da çörek otu serpilir.
• 180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
• Bu malzemelerden yaklaşık iki tepsi kurabiye çıkmaktadır.
• Afiyet olsun...