Pirinç mi bulgur mu? Hangisi çok daha faydalı....
Yayınlanma:
. Pirinç ve bulgur, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alır ve her ikisi de besleyici özelliklere sahiptir. Ancak hangisinin daha faydalı olduğu konusunda birçok kişi kararsız kalabilir.
Pirinç, yüksek miktarda karbonhidrat içeren bir besindir ve düşük yağ içeriği ile dikkat çeker. Aynı zamanda B vitaminleri, demir ve lif bakımından zengindir. Bulgur ise, pirinçe göre daha yüksek lif içeriğine sahiptir ve protein bakımından da zengindir. Ayrıca bulgurun düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengelemede pirinçten daha etkili olduğu bilinmektedir.
Sağlık açısından bakıldığında, pirinç ve bulgurun her ikisi de dengeli bir beslenme programının parçası olarak tüketilebilir. Ancak eğer kan şekerinin kontrol altında tutulması önemli ise, bulgurun tercih edilmesi daha faydalı olabilir. Ayrıca lif bakımından da bulgurun pirince göre daha avantajlı olduğunu söyleyebiliriz.
Kaynak:Haber Merkezi
