Sigara böreğinin içi hamur gibi mi kalıyor? Böyle kızartılırsa çıtır çıtır oluyor

Sigara böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle ince sigara şeklinde sarılan ve kızartılarak servis edilen bu lezzetli atıştırmalık, iç harcının yanı sıra hamurunun da lezzetiyle ön plana çıkar. Peki, sigara böreğinin içi hamur gibi mi kalıyor?

Sigara böreği hem pratik olması hem de çok fazla sevilmesinden ötürü sık yapılan bir börektir. Sigara böreği özellikle çocuklar için sık sık yapılır.

Sigara böreği tarifi malzemeleri:

• Hazır yufka( isteğe göre miktar ayarlanabilir)
• Böreklik çökelek
• Maydanoz
• Dereotu
• Sıvı yağ

Sigara böreği tarifi hazırlanması:

• Önce börek için çökelek, kıyılmış maydanoz ve dereotu az tuz ve karabiber bir kapta karıştırılır.
• Bir yumurtanın beyazı da konulursa tutması açısından iyi olur.
• Sonra yufkalar üst üste konularak eşit parçalara bölünür.
• Kalınlık isteğe bağlı ayarlanabilir.
• İçerisine iç harç konularak kalın kısımdan sarılarak rulo yapılır.
• Uç kısım az suya batırılır.
• Tavaya sıvı yağ konulur ve kızartılır.
• Çıtır çıtır hazırdır.
• Afiyet olsun.

Kaynak: Haberturk.com, youtube.com