Temmuz ayı sebzeleri. Sofranızda mutlaka yer vermeniz gereken sebzeler

Bu sebzelerin yanı sıra ıspanak, taze fasulye, taze soğan gibi birçok sebze de Temmuz ayında tazeliğiyle sofralarımızı süslemektedir. Bu sebzeleri tüketerek yaz aylarında dengeli ve besleyici bir beslenme alışkanlığı edinebilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli yemekler için sofralarınızda bu sebzelerden eksik etmemenizi öneririz.

Temmuz ayı geldiğinde sofralarımızı renklendirmek için taze ve besleyici sebzelerle dolu olmalıdır. Temmuz ayı sebzeleri arasında bulunan birçok sebze, yaz mevsiminin tadını sofralarımıza taşıyacak niteliktedir. Bu sebzelerin tüketilmesi, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri karşılamamıza yardımcı olur. İşte Temmuz ayında sofralarınızda mutlaka yer vermeniz gereken sebzeler:

1. Patlıcan: Yaz aylarının vazgeçilmez sebzelerinden biri olan patlıcan, lezzetli yemeklerin vazgeçilmez malzemelerindendir. Kızartma, közleme veya fırında pişirme gibi farklı yöntemlerle kullanılabilir.

2. Kabak: Bol lifli yapısıyla sindirime yardımcı olan kabak, salatalarda, yemeklerde ve çorbaların içerisinde tercih edilebilir. Ayrıca fırında kabak yemeği de oldukça hafif ve lezzetli bir seçenektir.

3. Biber: Çeşitli renkleriyle sofralarımıza renk katan biberler, salatalarda, dolmalarda ve yemeklerde sıkça kullanılır. Ayrıca közlenmiş biberlerle yapılan mezeler de yaz sofralarının vazgeçilmez lezzetlerindendir.

4. Domates: Yaz mevsiminin simgesi haline gelen domates, salatalarda, sandviçlerde ve soslarda sıkça tercih edilir. Ayrıca taze domates suyu da ferahlatıcı bir içecek olarak tüketilebilir.

5. Marul: Bol vitamin ve mineral içeren marul, salatalarda ve sandviçlerde kullanılarak hafif ve sağlıklı bir alternatif oluşturur.