Un helvası tarifi, nasıl yapılır? İşte dağılmayan un helvasının hazırlanışı

Un helvası, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda, misafir sofralarının vazgeçilmezi olan un helvası, yapımı kolay olmasına rağmen püf noktaları olan bir tatlıdır. İşte, misafirlerinize ikram edebileceğiniz, dağılmayan un helvası tarifi ve hazırlanışı:

Un Helvası Tarifi Malzemeleri:

• 250 gram tereyağı
• 2 su bardağı un
• 5 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

Un Helvası Tarifi Hazırlanması:

• Önce tereyağını çelik bir tavaya alarak fıstık pembeleşene kadar kavurulur.
• Sonra un ilave edilerek 1 saat boyunca karıştırılarak kavrulması sağlanır.
• Başka bir kapta süt şeker ve vanilya karıştırılır ve eritilir (soğuk olacak).
• Unun rengi koyulaşmaya başladığında helva tavaya yapışmıyorsa ya da undan birparça süt karışımına konduğunda cızırdıyorsa kıvama gelmiştir.
• Süt karışımı içerisine birden dökülür ve ocağın altı açılarak hızlıca karıştırılır.
• Helva katılaşınca hazır demektir.
• Kaşıkla şekil verilir ve servise hazırdır.
• Afiyet olsun!

Bu tarif ile dağılmayan, kıvamında ve lezzetinde mükemmel bir un helvası elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!