Yoğurtla yapılıyor ve faydaları saymakla bitmiyor. 1 kase içmek bile yeterliymiş

Yoğurt, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının vazgeçilmez bir parçasıdır ve yoğurtla yapılan yemeklerin faydaları saymakla bitmez. Özellikle yoğurt çorbası, besleyici özellikleri ve lezzetiyle sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biridir.

Yoğurt çorbası, içeriğinde bulunan yoğurt sayesinde sindirim sistemine olumlu etkiler sağlar. Sindirim sistemini düzenler, bağırsak sağlığını destekler ve sindirim sorunlarına iyi gelir. Aynı zamanda probiyotik özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı korur.

Bunun yanı sıra, yoğurt çorbası içerdiği kalsiyum, protein, B12 vitamini ve diğer besinlerle kemik sağlığını destekler, kasların güçlenmesine yardımcı olur ve enerji seviyesini yükseltir. Özellikle günlük kalsiyum ihtiyacının karşılanmasında önemli bir rol oynar.

Yoğurt Çorbası Malzemeler:

• 750 gram yoğurt
• 8 bardak et suyu
• 50 gram margarin veya sıvıyağ
• 2 kahve fincanı un
• Yeteri kadar tuz
• 1 çorba kaşığı kurutulmuş nane

Yoğurt Çorbası Yapılışı:

• Yoğurt, yeteri kadar tuz bir tencereye konur.
• Yoğurt bir kaşıkla çırpılırken, üzerine azar azar dökülerek et suyu katılır.
• Bir başka tencereye yağ ve un konur, tahta bir kaşıkla hızlı hızlı karıştırılarak bir iki dakika kavrulur.
• Daha sonra üzerine yoğurtlu karışım, yavaş yavaş dökülür.
• İyice yedirdikten sonra ateş arttırılır ve çorba bir taşım kaynatılır.
• Üzerine tereyağda kızdırdığımız nane katılarak, derin tabaklarda veya küçük kâselerde servis yapılır.
• Afiyet olsun...

Püf Noktası:

• Çorba yapmaya başlarken ilk önce yoğurdu çırpın. Daha pürüzsüz bir kıvam alır.
• Yoğurtlu karışımı, çorbaya yavaş yavaş dökün. Devamlı karıştırın.
• Çorbanızın üzerine, tereyağda kavrulmuş nane katarsanız, daha lezzetli olur.
• Sıcakken içine kıtır ekmek de katılabilir.

Kaynak: Haberturk.com, Youtube.com