AŞÇILARDAN MENENGİÇ KAHVESİNE YOĞUN İLGİ

İçişleri Bakanlığı Sivil Toplumla İlişkiler Genel Müdürlüğü, Şırnak Valiliği ve Şırnak Belediyesi'nin desteklediği, Geleceğe Işık Saçan Kadın Derneği tarafından yürütülen 'Şırnak Gastro Cudi' etkinliği için Şırnak'a gelen aşçılar, Şırnak'ta üretimi Kadın girişimci Hayal Erkan tarafından yapılan menengiç kahvesine yoğun ilgi gösterdi.

“Gastro Cudi” etkinliği kapsamında 81 ilden gelen Türkiye Aşçılar Federasyonu üyesi 120 aşçı üretimi Şırnak'ın Balveren Beldesi'nde kadın girişimci Hayal Erkan tarafından yapılan menengiç kahvesine yoğun ilgi gösterdi. Kadın girişimci Erkan tarafından üretimi yapılan menengiç kahvesi aşçılardan tam not aldı.

Türkiye Aşçılar Federasyon'u başkanı Mustafa Erol, Türkiye Aşçılar Federasyonu Şırnak İl Başkanı Serdar Atabey ve Türkiye'nin 81 ilinden gelen misafir ile birlikte Üretim Merkezi Balveren'de bulunan Menengiç fabrikasını ziyaret etti. TAFED başkanı Mustafa Erol, Şırnaklı Kadın Girişimci Hayal Erkan'ın TAFED olarak her zaman yanında olduklarını belirterek, “Bizler Türkiye'nin dört tarafından gelen aşçılar olarak ülkemizin güzide şehirlerinden olan Şırnak'ta böyle mükemmel bir ürün ile karşılaşacağımızı tahmin etmiyorduk. Daha önce Serdar başkanımız devamlı olarak bizlere menengiç kahvesinin bu çeşidini övüyordu. Bugüne kısmet oldu geldik üretim yerini dolaştık ve gördük. Serdar başkanıma diyorum ki sen bugüne kadar bu kahveyi ne kadar övdüysen bir o kadar daha övgüyü hak ediyor. Kadın girişimci kardeşimiz Hayal Erkan'ı da böyle bir ürün çıkardığı için ayrıca kutluyorum. Bu tür işlerin ne kadar riskli olduğunu hepimiz biliyoruz. Ama hayal kardeşimizin hayat hikayesi ve bu ürünün ortaya nasıl çıktığını bizlere anlattı. Bizler TAFED ailesi olarak her zaman Hayal Erkan kardeşimizin yanındayız” dedi.

Kadın girişimci Hayal Erkan ise TAFED yönetiminin ziyaretinden memnuniyet duyduğunu belirterek; “Mustafa Erol gibi büyük bir ustadan bu kadar olumlu övgüler almak benim için gurur verici. Türkiye Aşçılar Federasyonu ailesine sonsuz teşekkürlerimi sunuyorum. Programlarının ne kadar yoğun geçtiğini biliyorum. Ama yinede bizlere zaman ayırarak bizleri ziyaret ettiler. Mustafa Erol Başkanım bizzat mutfağa geçerek kahvemizi yaptı. Bu bile bizim için büyük bir gurur kaynağı. Bana verdikleri desteklerden dolayı Mustafa Erol ve Serdar Atabey başkanlarımın nezdinde tüm TAFED ailesine şükranlarımı sunuyorum” dedi.