Erzincan’da Bal Avcılığı: Doğanın Tatlı Hazinesi

Hobi olarak bal avcılığı yapan Murat, Mustafa ve Hüseyin isimli üç arkadaş, kovanlardan ayrılıp kuru ağaç gövdeleri ve kayalıklara yuva yapan arıların yaptığı balı büyük bir titizlikle topluyor.

Su Kenarlarından Ormanlık Alanlara

Bal avcıları, havaların serinlemesiyle birlikte tatlı bir telaş yaşıyor. Dere yataklarında pusuya yatarak suya gelen arıları izleyen avcılar, ilk etapta arıların yuva yaptığı ağaç kovuklarını ve kayalıkları tespit ediyor. Bu yuvaları işaretleyen avcılar, hasat zamanı geldiğinde arıların yaptığı balı toplamak için geri dönüyor.Doğal ve Katkısız Bal

Bal avcısı Murat Uçan, şimdiye kadar gördükleri ağaçlardan en fazla 20 kilogram bal hasat ettiklerini belirtiyor. Bazen de tespit ettikleri ağaçlardan hiç bal çıkmadığını vurgulayan Uçan, uğraşlarının sonucunda elde ettikleri doğal ve katkısız balın kilogramını 4 bin liradan sattıklarını ifade ediyor.Dünyanın En Tatlı İşi

Kendilerini ‘bal avcısı’ olarak tanımlayan üç arkadaş, boş zamanlarında ormanlık alanları dolaşarak arıları takip ediyor ve yuvalarını bulmaya çalışıyor. Bu arama işi bazen haftalarca sürebiliyor. Arıların kendilerini sokmaması için buldukları yuvaların ağzını yapraklarla kapatan avcılar, daha sonra peteklere ve arılara zarar vermeden hassas bir şekilde ağacı tıraşlayarak balı bulunduğu yerden çıkarıyor ve arıları da kovanlara bırakıp götürüyor.

Erzincan’ın bal avcıları, doğanın bu tatlı hazinesini büyük bir emekle toplarken, doğal balın eşsiz lezzetini tüketicilere sunuyor.