Habur Sınır Kapısında Şoförler İftara Hazırlanıyor

Habur Sınır Kapısı’nda yük taşıyan şoförler, iftar vakti yaklaştığında, hem kendi ihtiyaçlarını karşılamak hem de Ramazan yemeklerini hazırlamak için Tır parkındaki markette alışveriş yapıyor. Ellerinde poşetlerle lokanta yerine kendi mutfaklarında yemek hazırlamayı tercih eden şoförler, hazırlıklarını titizlikle sürdürüyor. Şoförler iftarlarını hazırlamak için malzeme temin edip, geleneksel yemekleri pişiriyor. Çiğ köfte yoğurmak, pilav yapmak, tavuk sote hazırlamak gibi çeşitli yemeklerle iftar sofralarını zenginleştiriyorlar. Zorlu çalışma şartlarına rağmen, şoförler hem birbirlerine destek oluyor hem de Ramazan’ın manevi havasını birlikte yaşıyor.

Viranşehirli şoför Erdal Günhan, “İftar hazırlığını yapıyoruz, iftara az kaldı. Burada vakit kaybetmemek için lokantaya gitmiyoruz, kendi hazırlıklarımızı yapıyoruz. Bu esnada hem vakit geçiyor hem de diğer arkadaşlarla sohbet ediyoruz. Yaptığımız yemekleri fazla tutuyoruz, böylece gelen arkadaşlar da bizimle iftar yapabiliyorlar” dedi.
Şoför Rafet Günhan ise, “Pirinç pilavı ve çorba yaptım, şu anda saç tava hazırlıyorum. İftara az kaldı, hazırlıklara genellikle 2 saat kala başlıyoruz. 24 saat burada olduğumuz için zamanımızı bu şekilde geçiriyoruz” şeklinde konuştu.

Niğdeli şoför İsmail Sandallı, “Seyyar mutfaklarımız var. Tüpümüzü ve yemek malzemelerimizi burada hazırlıyoruz. Ramazan'ı böyle değerlendirmeye çalışıyoruz. Ailemizden uzakta olmak zor, gurbetteyiz ama biz bunu güzelleştirmeye çalışıyoruz. Bugün yemek olarak tavuk sote yapıyoruz, sebzelerle karıştırıp hazırlayacağım. Elimizden geleni yapıyoruz” dedi.
Irak Zaho'ya buğday yükü taşıyan Batmanlı şoför Sadık Güneş ise, “İftar için tavuk haşlama, bulgur pilavı ve salata hazırlıyoruz” diye belirtti.