Sıcak havalarda herkes yapıp içiyor: Soğuk nohut çorbasının püf noktaları

Sıcak havalarda insanların tercih ettiği bir lezzet olan soğuk nohut çorbası, özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle oldukça rağbet görmektedir. İçerdiği besin değerleri ve pratik yapımıyla da dikkat çeken bu lezzetli çorbanın püf noktalarını sizin için derledik.

MALZEMELER

• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı haşlanmış buğday (diri kıvamda haşlayın)
• Yarım demet dereotu
• 1 kg yağsız yoğurt
• Yeteri kadar su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Deniz tuzu
• Buz parçaları

NASIL YAPILIR?

• Yoğurda azar azar su ilave ederek hafif yoğun bir kıvama getirin.
• Tuzunu, kıyılmış dereotunu ve zeytinyağını ekleyip tatlandırın.
• En son haşlanmış nohut ile buğdayı ilave edip tekrar karıştırın.
• Buz ile servis yapın. (İsteğe bağlı üzerine dereotu koyarak da servis yapabilirsiniz)

Afiyet olsun...

Hatırlatma : soğuk nohut çorbasını servis ederken yanında ince dilimlenmiş limon ve taze ekmek ile sunabilirsiniz. Bu şekilde, lezzetli bir yaz çorbası olan soğuk nohut çorbasını misafirlerinize ve sevdiklerinize keyifle sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Koltuk ve kanepede oluşan lekelere ne iyi gelir? İşte lekeleri yok etmenin yolu

Buzlukta kurbanlık et nasıl saklanır? Uzmanlardan et saklamakla ilgili uyarı